小麦发芽可以做酒吗?
可以。 因为小麦发芽的过程中会产生淀粉酶，可以分解淀粉为糖，制作出的酒也会带有一定的麦芽香味。 而小麦发芽制作酒的方法多种多样，不仅有啤酒，还有如白酒、黄酒等酒类，可以根据自己的喜好选择不同的酿造方式。 但需要注意的是，制作酒需要一定的酿造技术和安全知识，不能盲目尝试。
可以。 1，小麦发芽可以用于制作啤酒和其他各种酒精饮料，是一种常见的酿酒原料。 小麦经过发芽后，里面有大量酶类，这些酶类可以促进淀粉转化为可溶性糖，再通过发酵得到酒精。 2，不过需要注意的是，小麦发芽和酿酒的过程中需要控制好温度、湿度和时间等因素，以保证饮料的质量和口感。 另外，饮用酒精类饮料需要适量，过度饮酒会对身体健康造成影响。
可以。 1，因为小麦发芽是大麦酿酒的原料之一，发芽后可以转化为淀粉酶，有利于麦芽糖和发酵过程，生产酒类饮品。 2，除了麦芽酒，小麦发芽还可以用于制作啤酒、白酒、黄酒等多种酒类产品，可以满足不同消费者的口味需求。
小麦能酿白酒吗?
可以 植物经过发酵蒸馏都会产生酒精 但浓度和比重不用 小麦糖份过高 制酒很不理想 小麦可以酿白酒的,具体方法步骤和注意事项如下:1,洗净后放入温水中 2,再放入酒曲(酒糟)其实就是发酵用的细菌,先发酵一小段时间让细菌繁殖到一定的数量,然后再密封发酵这个时间就比较长了。这前后两次发酵的时间也算是一个秘方的关键点了,所谓的酒做酸了就是前一个发酵时间长了。3,经过长时间的发酵后的酒还不能喝因为杂质比较多,需要进行简单的过滤然后再蒸馏蒸馏原理很简单 酒精的沸点低所以先蒸馏出来的是酒后蒸馏出来的是水!但是先出来的酒也不能喝因为度数太高了!!纯度能达到90%以上,所以一般都会把先出来酒兑到后出来的酒里或者直接就用大桶装! 能。小麦中的碳水化合物除淀粉外,还有少量的蔗糖,葡萄糖、果糖等,以及2%—3%的糊精,小麦蛋白质的含量为12.1 %,主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白。 在酿酒过程中,小麦蛋白质在一定的温度、酸度条件下,通过微生物和酶被降解为小分子可溶性物质,参与美拉德反应,生成酒体中的呈香呈味物质,使酒达到香气浓郁幽雅、丰满细腻、醇和绵甜。 您好,很高兴为您服务,小麦是可以酿白酒的。
小麦酿造白酒是可以的，有两种工艺。一种是把小麦煮熟，煮到爆开花，冷却后加酒曲装箱发酵，发酵好后蒸馏得到白酒。 一种是直接把小麦粉碎，粉碎后加酒曲加水发酵，发酵好后蒸馏得到白酒。
啤酒用什么菌发酵?
啤酒是纯种发酵，发酵过程有且只有一种微生物参与，那就是酵母，分类上属于真菌，不属于细菌 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒是用酵母菌发酵的。啤酒是以麦芽水为主要原料加啤酒花。包括酒花制品经教母发酵而成，含有二氧化碳起泡滴酒精浓度的发酵酒。
酒是酵母菌发酵的。酒是由酵母菌通过发酵过程产生的。酵母菌是一种单细胞真菌，常被用于食品和饮料发酵过程中。在酿造酒类饮品时，酵母菌会消耗醣类物质，如葡萄糖或淀粉，并将其转化为酒精和二氧化碳。这个过程被称为发酵。酵母菌使用醣类物质作为能量来源，在缺氧环境下将其代谢成酒精和其他化合物，所以酒是酵母菌发酵的。
菌酵母 在相对的条件下，利用小麦中的可发酵的物质而进行的发酵的过程。其中酵母代谢的产物就是我们所说的啤酒了。在整个规程中一定要注意发酵的封闭性，如果封闭性没做好的，最后可是酿造不出啤酒的哦
啤酒的发酵菌种主要是酵母。在啤酒生产中，常用的酵母菌种主要有两种：顶酵酵母和底酵酵母。 顶酵酵母属于Saccharomyces cerevisiae酵母菌，特点是发酵速度快、发酵产物香气好，适应温度较高（一般在15℃–20℃）。 底酵酵母属于Saccharomyces pastorianus酵母菌，其发酵温度低，适应范围广，更适合冷饮啤酒的生产。根据啤酒口感的要求，生产过程中还会加入其他有益的微生物，比如青霉和乳酸菌等。
啤酒用酵母菌发酵;葡萄酒用酵母菌发酵;黄酒用酵母菌发酵;腐乳用霉菌发酵;酸菜和泡菜用乳酸菌发酵;酸奶用乳酸菌发酵。发酵菌为一种混合菌一般包括芽孢菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。可用于食品添加,养殖病害防治,污水治理并且在种植业,养殖业,和水产业均具有广泛的作用。
根据发酵工艺和所用菌种的不同，啤酒通常分为两大类，即爱尔啤酒和拉格啤酒。 前者使用酿酒酵母菌在相对较高的温度下发酵，酵母菌往往浮在上层，故又称上层发酵啤酒。 后者则更耐冷，能在低温（10摄氏度左右）条件下发酵，酵母菌往往沉于底层，故又称下层发酵啤酒。
有麦芽度高的，酒精浓度低的啤酒吗?
麦芽度高酒精度低的啤酒有以下 1.海底捞啤酒。原麦汁浓度13，也难怪海底捞称之为“精酿啤酒”。 2.艾尔鲜啤酒。麦芽汁浓度12，指标优秀。 3.白熊啤酒。比利时的一款啤酒，麦芽汁浓度11.6。 4.喜力啤酒。用料是传统的麦芽，原麦汁浓度11.4，容量比较小，价格稍贵。
有的。 世界上最著名的无醇啤酒是比利时的修道院啤酒（Trappist beer），麦芽度一般为6%至8.5%，酒精度为2.8%左右。其他国家如德国、捷克、波兰等也生产低麦芽度的啤酒，如爱尔兰的白啤酒（Pale ale）通常麦芽度只有4%左右，酒精度在1.5%至4.5%之间。此外，荷兰的皮尔森啤酒（Pilsner beer）和美国的爱尔淡色艾尔啤酒（Irish mild ale）也是低麦芽度的啤酒代表。 相对于传统的高麦芽度啤酒，低麦芽度啤酒的酒精浓度较低，口感较清爽，不易喝醉，适合在非正式场合饮用。然而，由于酒精度较低，这些啤酒通常不会像传统高麦芽度啤酒那样带来强烈的啤酒花香味和口感，因此对于喜欢浓郁啤酒花风味的人来说，可能不太适合。
青岛啤酒全麦白啤 青岛啤酒是中国最早的啤酒生产企业，1903年由英、德两国商人合资开办，一百多年的历史。 全麦白啤是青岛啤酒在2015年推出的一款啤酒，采用大小麦芽为原料，以及优质啤酒花、啤酒酵母、矿泉水酿造而成，原麦汁浓度达到11°P，口感醇厚，泡沫丰富。一罐7元左右，很实惠。
有因为麦芽度高的啤酒通常都会经过较长时间的发酵，所以其酒精浓度较高，但市场上也有些麦芽度高的啤酒会进行低温发酵，以保持酒精浓度在适度范围内，因此可以说有麦芽度高的，酒精浓度低的啤酒。 此外，一些制造商也会使用不同的发酵技术和原材料，来制作出口感清爽、酒精浓度低的啤酒，所以消费者在购买的时候可以留意一下啤酒的麦芽度和酒精浓度等信息。
没有： 因为：麦芽汁浓度与酒精浓度两者成正比关系。比如原麦芽汁低于10°p，酒精度数一般不会超不过5度，属于低度啤酒。而黑啤往往高达15°p到20°p，那么酒精度数往往在5度以上。
燕京啤酒原浆白啤 不管白酒还是啤酒，只要是“原浆”，口感自然差不了。燕京啤酒原浆白啤精选优质大麦，深层无污染矿泉水、纯正啤酒花、典型高发酵度酵母，原料纯正，麦香味浓郁，喝起来清爽醇厚，泡沫细腻。麦芽汁浓度达到12°P，酒精度≥4.1%vo。
有。 低浓度啤酒——麦芽汁浓度为2°P~9°P，酒精度≤2.5%，没口感，保质期短， 中浓度啤酒——麦芽汁浓度为9°P-12°P，酒精度3%~4%，大部分啤酒都属于这一类。 高浓度啤酒——麦芽汁浓度为12°P-20°P，酒精度4.2%~5.5%，泡沫丰富，口感醇厚鲜甜，属于精酿啤酒，稳定性强，保质期也长，口感好。
有是的，当啤酒麦芽度高时，啤酒酒精浓度相对较低，因为麦芽度高的啤酒一般都是采用更少的麦芽酿造的，而麦芽是啤酒的主要发酵原料，因此麦芽度高的啤酒酒精浓度会相对较低 通常情况下，啤酒麦芽度越高，酒体口感就越醇厚，并且呈现出更浓郁的麦芽香味，这些特点也成为很多消费者喜爱麦芽啤酒的原因之一
1 有，麦芽度高而酒精浓度低的啤酒是存在的。 2 一般来说，麦芽度高表示啤酒中麦芽的含量高，而酒精浓度低则意味着在发酵时酵母的作用受到了限制，或者在酿造过程中采用了特殊的技术来限制酒精的生成。 这些因素都能影响啤酒的麦芽度和酒精浓度。 3 一些品牌推出了麦芽度高而酒精浓度低的啤酒，这类啤酒更适合需要味道浓郁但不想过量饮酒的人群，同时还能减少对身体的负面影响。 有些啤酒厂商还在研发和生产过程中采用了新技术，以满足消费者的需求。
应该是有的。但是啤酒的麦芽汁浓度最高也就14~20度。酒精的含量最低也要5%。一般的啤酒低浓度都是在6~8度。酒精的浓度低，所以喝啤酒好。
1 有2 麦芽度高的啤酒通常会相应增加酒精含量，但是有一些啤酒品牌使用了低温长时间发酵工艺，能够降低酒精含量，但是麦芽度依旧高。 3 一些知名的啤酒品牌如St. Pauli Girl, Beck's, Budweiser Select等就是采用了这种低温长时间发酵工艺，制作的啤酒口感醇厚，酒精含量低，非常适合健康饮酒。
1. 结论：是有麦芽度高的，酒精浓度低的啤酒的。 2. 解释原因：麦芽度是啤酒中所含麦芽的含量，通常是指麦芽汁在总汁中所占的比例。而酒精浓度是啤酒中乙醇的含量。一般认为，麦芽度与酒精浓度是直接相关的，即麦芽度越高，酒精浓度越高。但是，通过调整酿造过程中的一些参数，也可以使麦芽度高，而同时降低酒精浓度。 3. 内容延伸：如何调整酿造过程中的参数以达到麦芽度高、酒精浓度低的目的呢？具体步骤如下： ① 选择低糖麦芽：一般而言，啤酒的酿造所使用的麦芽糖含量越高，酒精浓度也就越高。因此，在酿造低酒精、高麦芽度的啤酒时，可以选择糖含量较低的麦芽。 ② 降低麦芽使用量：麦芽的使用量与啤酒的麦芽度直接相关，因此，降低麦芽使用量也可以降低酒精浓度。 ③ 控制发酵温度和时间：发酵温度和时间也会对啤酒的麦芽度和酒精浓度产生影响。一些研究表明，通过控制发酵温度和时间，可以达到调整麦芽度和酒精浓度的目的。 4. 总结：因此，通过选择低糖麦芽、降低麦芽使用量，并控制发酵温度和时间等方法，可以制作出麦芽度高、酒精浓度低的啤酒。
是的，有这样的啤酒 麦芽度高的啤酒往往由更多的麦芽酿造而成，而这种啤酒往往具有更加浓郁的味道和深度的颜色；而酒精浓度低的啤酒则会较少酒精的加入，使得这种啤酒入口更加温和，并且更适合爱好酿酒的人士或是那些不想饮酒过多的人尝试 一些主流品牌的啤酒生产商已经推出了这样的啤酒，您可以前往大型超市或者专卖店选择购买
关于这个问题，有的。麦芽度高的啤酒通常是指麦芽的含量较高，而酒精浓度低的啤酒则指酒精含量较低。这种类型的啤酒被称为“轻啤酒”或“低酒精啤酒”，其酒精含量通常在2.5%至4%之间。这种啤酒适合那些想要享受啤酒口感但不想过量饮酒的人。
有。 普遍认为麦芽浓度越高,口感风味越好,但只能说在一定范围内是这样,而超过限度就会物极必反,例如麦芽度最高的啤酒——蛇毒,麦芽度高达110°P,酒精含量也高达67.5%。
